Tofu telur

Bahan-bahan yg diperlukan ;
2 pack tofu telur
2 sudu besar oyster sauce
1 inci halia *dihiris halus
5 ulas bawang putih *diketuk
1 kiub pati ayam
1 biji telur
3 batang cili padi
garam dan gula secukupnya
air secukupnya

1.) Ini jenis yg saya guna hehe in case tak sure macam mana rupa dia

2.) Potong tofu telur, hati hati sebab sangat 'fragile'.

3.) Panaskan 3 sudu besar minyak. Goreng tofu yg telah dipotong tadi sehingga brown.

4.) Setelah selesai menggoreng, angkat dan toskan.
5.) Dalam kuali lain atau kuali yg sama *kalau telur tk lekat2 pun boleh, panaskan minyak 2 sudu besar, goreng bawang putih dan halia sampai naik bau
6.) Masukkan air supaya tk hangus, masukkan oyster sauce, kiub pati ayam, cili padi, kalau nak boleh tambah tomato atau sayur2 lain, ikut cita rasa masing2 :)
6.) Masukkan air secukupnya sehingga mendidih, kacau telur dalam mangkuk dan tuangkan kedalam.

7.) Bila dah cukup rasa, garam gula cukup, air cukup, masukkan tofu yg telah digoreng tadi.
8.) Dannn siaap! :) Boleh dihidang panas bersama lauk lain.

Selamat mencuba! 
mylittlekitchen :)